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苏小朵掘金餐饮新零售市场
2021-04-27  |   发布者:   |   点击: 30834
摘要: 苏小朵作为2021现象级新零售品牌,针对80/90后为代表的城市社区居民,围绕居住社区等高频点位布局零售终端,通过智能无人售卖设备,全时段解决城市社区居民安全性、便利性的饮食需求。

新零售的概念,的确是一个非常具有前瞻性的概念。但是,在相关配套并未成熟之前,新零售只能是一个建构在互联网基础设施之上的存在,可以确定的是,这样的新零售只能“新”在概念上,它的内在依然是一个互联网物种,依然是电商。只有真正等到数字化的条件成熟之后,所谓的新零售时代才算是真正来临。数字化,才是真正进入到新零售时代的开端和标志。

一直以来,电商行业内部的壁垒与鸿沟,才是导致它的效率无法得到提升的根本原因。一方面,大型电商平台掌握了庞大的数据,但是,这些数据只能应用到后半段的营销和推广上,无法应用到上游的产业当中。个性化推荐基本上都是基于这种逻辑衍生而来的。另外一方面,电商行业的后半程的生产和供应方式依然是传统的、原始的,无法与用户需求实现完美对接。如何让电商平台掌握的资源与产业端的真正需求结合起来,并且促使电商平台和产业端发生深度变革,才是真正破解电商发展瓶颈,迎来新发展的关键所在。

苏小朵作为2021现象级新零售品牌,针对80/90后为代表的城市社区居民,围绕居住社区等高频点位布局零售终端,通过智能无人售卖设备,全时段解决城市社区居民安全性、便利性的饮食需求。 

规模小、经营灵活,各式各样的自动售卖机作为“家门口”经济,逐渐深入社区和居民生活,其便捷的距离和周到的服务提高了居民生活质量。伴随着病毒防控进入常态化阶段,社区无人售货机展现了蓬勃的生命力,也在日常生活中发挥着重要作用。

苏小朵复合的产品力,不仅包含产品研发生产等基础能力,还需具备产品定义、产品视觉以及对产品上新节奏的把握能力。在渠道的布局上,苏小朵搭载更符合当下消费者习惯的新零售方式,线上渠道仍然是核心渠道,线下渠道在尝试布局。线上渠道的建设是相对全面的,除了主流大平台外,还布局了微信的电商平台,线下直营门店。

苏小朵在以产品为基础,以营销为中心,以渠道做适配这三者之间形成了一个相互影响,彼此嵌套的完整系统。苏小朵正在积极推动社区新零售模式,启用体验式们店和无人零售机的双模式来提升消费者的购物体验感,完善新型零售业的生态模式。这必将成为传统电商企业及线下实体商家实现数字化零售的新尝试。在这个过程中,重要的是,苏小朵正走在高速创新发展的路上。